Interviste

I pesci hanno molte più capacità cognitive di quanto si pensi normalmente. Per esempio, sanno risolvere problemi, sono capaci di apprendimento pavloviano, sanno stimare la numerosità di un gruppo e hanno un'ottima memoria. A volte, anche meglio di alcuni mammiferi. Tra le 32mila specie di pesci…

Benessere e gestione animale sono due temi molto dibattuti attualmente, in Italia. Ci troviamo a condividere realtà territoriali sempre più affollate: non sempre siamo in grado di convivere serenamente con tutti gli amici domestici. Che siano i nostri, magari appena accolti in casa, o quelli del…

Giulia Maffei, biologa e divulgatrice scientifica, e Giulia Tacchini, laureata in food design. Sono loro le fondatrici di Entonote, l'associazione che promuove l'entomofagia tramite esperienze culinarie dove i protagonisti del piatto sono nientemeno che gli insetti. Ho avuto il piacere di conoscere…