Fasi della contaminazione batterica

13 Ottobre 2019

Indice dei contenuti

Affinché si verifichi una contaminazione batterica è necessario che vi siano le giuste condizioni e che queste favoriscano il susseguirsi di determinati eventi. Le fasi della contaminazione batterica includono: l’adesione, l’invasione, la produzione di metaboliti, la produzione di tossine, l’induzione di infiammazione, la resistenza al sistema immune e la resistenza agli antibiotici.

Adesione

L’adesione avviene grazie alla mediazione di strutture presenti sulla superficie esterna dei batteri (adesine). A loro volta le cellule endoteliali hanno strutture (fibronectina – molecola transmembrana che mette in contatto cellule con matrice extracellulare) che possono legare le adesine.

Invasione

E’ dovuta alla produzione di enzimi extracellulari rilasciati o esposti dai batteri.

Alcuni enzimi importanti nel processo di infezione sono:

Collagenasi: distrugge il collagene facilitando il movimento dei batteri nell’ambiente extracellulare.
Coagulasi: causano la coagulazione del plasma
Ialuronidasi: idrolizza l’acido ialuronico che è un componente del tessuto connettivo
Streptochinasi: (fibrinolisina) enzima che promuove la formazione di plasmina dal plasminogeno
Emolisine: lisano i globuli rossi
Proteasi: idrolizzano le immunoglobuline o altre proteine dell’ospite.

Produzione di metaboliti

I metaboliti possono avere un effetto tossico (diretto o indiretto).

Produzione di tossine

Che vede la seguente distinzione per Gram positivi o negativi. I Gram negativi producono endotossine, i Gram positivi invece producono esotossine.

Induzione di infiammazione

Avviene nel giro di pochi minuti.

Resistenza al sistema immune (fagocitosi, Ig)

Alcuni batteri e virus possono evadere la risposta immunitaria (es. grazie alla capsula nei batteri o all’elevata frequenza di mutazione nei virus).

Resistenza agli antibiotici

I microrganismi hanno la possibilità di modificare il proprio patrimonio genetico sia attraverso mutazioni spontanee sia attraverso i plasmidi. I microrganismi hanno diverse alternative per evitare l’azione letale degli antibiotici:

Produzione di enzimi che inattivano gli antibiotici
alterazione della permeabilità̀ dell’involucro
alterazione del bersaglio
sistemi di trasporto attivo
vie metaboliche alternative

Fonte: Robbins e Cotran. Le basi patologiche delle malattie. Patologia generale.

Chiara Pizzichetti

Sono una studentessa del terzo anno di Biotecnologie e spero il prossimo anno di entrare nell’ambito delle Biotecnologie mediche. Nel mio percorso di studi son sempre stata interessata a capire come funziona il nostro corpo e come interagiscono con l’organismo le varie molecole e macromolecole che ci circondano. Per questo motivo uno degli argomenti di cui vorrei trattare è proprio la veridicità (o meno) dei numerosi “rimedi della nonna” nonché dei tanti falsi miti che ancora oggi sono diffusi.

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