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Biochimica

Elenco degli articoli di biopills.net che affrontano il tema “Biochimica”.

La Biochimica è la disciplina biologica che studia le molecole e l’insieme delle reazioni chimiche che danno origine alla vita. Nello specifico sono prese in esame diverse biomolecole che tuttavia sono composte generalmente dagli stessi costituenti di base. Tra queste biomolecole alcune sono fondamentali per comprendere i fenomeni metabolici e dunque richiedono uno studio più dettagliato, queste sono: proteine, lipidi, carboidrati, acidi nucleici e vitamine. Il termine fu coniato dal chimico Carl Neuberg nel 1903.

Obiettivi formativi: Fornire una preparazione sulla struttura e sulla funzione delle principali molecole biologiche per comprendere i meccanismi biochimici essenziali.

Prerequisiti: Buona conoscenza della Chimica Organica ed Inorganica.

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Meccanismi della catalisi enzimatica

Per catalisi si intende un meccanismo chimico che prevede l'aumento della velocità della reazione grazie ad una sostanza, detta catalizzatore, che non viene consumata nel processo. Per catalisi enzimatica intendiamo la catalisi effettuata da enzimi, i catalizzatori proteici. Detto ciò è…

Legame peptidico

Il legame peptidico è un legame amminico, infatti nelle proteine gli amminoacidi sono uniti covalentemente dal legame peptidico. Una coppia di amminoacidi può legarsi attraverso una reazione di condensazione (eliminazione di una molecola di acqua) fra il gruppo carbossilico di un amminoacido e il…