Ivana Airoldi 1 posts 0 comments

Dottoressa in Scienze dell'Alimentazione e Gastronomia presso l'Università San Raffaele di Roma. Collaboro con l'Accademia Italiana di Gastronomia Storica diretta dal Prof. Alessandro Revelli Sorini, per la quale sono stata nominata Ambasciatrice e Promotrice della valorizzazione delle tradizioni gastronomiche italiane. Scrivo articoli sul tema della comunicazione nutrizionale e gastronomica. Ambiziosa, dinamica ed estremamente curiosa, con un sogno nel cassetto: diventare giornalista enogastronomica!