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Ivana Airoldi 1 posts 0 comments
Dottoressa in Scienze dell'Alimentazione e Gastronomia presso l'Università San Raffaele di Roma. Collaboro con l'Accademia Italiana di Gastronomia Storica diretta dal Prof. Alessandro Revelli Sorini, per la quale sono stata nominata Ambasciatrice e Promotrice della valorizzazione delle tradizioni gastronomiche italiane. Scrivo articoli sul tema della comunicazione nutrizionale e gastronomica. Ambiziosa, dinamica ed estremamente curiosa, con un sogno nel cassetto: diventare giornalista enogastronomica!