Uova e colesterolo: cosa c’è da sapere?
L'uovo è uno degli alimenti più utilizzati nella nostra cucina, secondo un indagine della FAO ogni Italiano,…
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Dieta del digiuno intermittente
Il digiuno intermittente è uno schema alimentare divenuto di moda nel Regno Unito nel 2012 a seguito del…
Mango: proprietà, valori nutrizionali e calorie
Il mango, originario dell’India, simbolo di prosperità ed abbondanza, considerato come da tradizione “cibo degli…
Mirtilli: proprietà, benefici e controindicazioni
I mirtilli sono dei frutti dolci e molto apprezzati non solo per i loro pregi alimentari ma anche salutistici;…
Alimentazione in gravidanza
La gravidanza è un momento particolare nella vita della donna, durante il quale il corpo si prepara ad accogliere…
Edulcoranti: applicazioni e controindicazioni
Si definiscono edulcoranti quelle sostanze utilizzate per conferire un sapore dolce agli alimenti o bevande ai…
Alitosi e alimenti da evitare
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È vero che lo stress fa ingrassare?
Molte volte ho sentito dire dai miei pazienti queste frasi: “Dottoressa non riesco a seguire la dieta per colpa…
Le proprietà del riso
Il riso, sebbene occupi un posto di primaria importanza nella Dieta Mediterranea, in Italia è un cereale quasi del…
