Edulcoranti: applicazioni e controindicazioni
Si definiscono edulcoranti quelle sostanze utilizzate per conferire un sapore dolce agli alimenti o bevande ai…
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Alitosi e alimenti da evitare
L'alitosi è un disturbo molto comune, si stima che più del 50% della popolazione generale sia affetta da alitosi.…
È vero che lo stress fa ingrassare?
Molte volte ho sentito dire dai miei pazienti queste frasi: “Dottoressa non riesco a seguire la dieta per colpa…
Le proprietà del riso
Il riso, sebbene occupi un posto di primaria importanza nella Dieta Mediterranea, in Italia è un cereale quasi del…
La pasta a cena fa davvero ingrassare?
Quante volte ci siamo fatti questa domanda e quante altre volte ci siamo sentiti in colpa dopo aver consumato a…
Fibromialgia e nutrizione: quale legame?
Secondo l’American College of Rheumatology (ACR) la sindrome fibromialgica (FMS) è un problema di salute…