Home / Tag Archives: alimentazione

Tag Archives: alimentazione

Carboidrati e Nutrizione

carboidrati

I cibi che mangiamo quotidianamente contengono diversi tipi di carboidrati, che andranno inevitabilmente a far parte della nostra dieta. I carboidrati possono essere divisi principalmente in due categorie: gli zuccheri semplici (succhi di frutta, marmellata, dolciumi…) zuccheri complessi (pane, riso, patate…) Tutti i carboidrati vengono ridotti a zuccheri semplici nel …

Leggi ancora »

Reazioni allergiche al Sushi

sushi: attenzione alle allergie

Sushi. Che dire, negli ultimi anni la richiesta di questa pietanza è aumentata esponenzialmente. La storia del Sushi è antica, risale infatti al II secolo d.C. nel Sud-est Asiatico e con lo scopo di preservare il pesce impacchettandolo nel riso per diversi mesi, così da sfruttare la fermentazione come tecnica …

Leggi ancora »

Il tè verde aiuta a dimagrire?

tè verde

Polifenoli e caffeina del tè verde, sembrano aumentare la spesa energetica a riposo e quella dovuta alla termogenesi. Di conseguenza, in teoria, dovrebbero aiutare a dimagrire  o meglio  a ridurre i livelli di tessuto adiposo. Sono stati condotti molti studi sul modello animale e  sugli obesi adulti per comprendere se  estratti di tè verde possano …

Leggi ancora »

Allergia al Nichel: Cosa mangiare?

allergia al Nichel

L’allergia al Nichel viene comunemente ricondotta ad un fastidio esclusivamente dermatologico, causato dall’utilizzo di bottoni, gioielleria o cerniere di un metallo non trattato. Questo pensiero però non è completamente esatto. Infatti il Nichel si trova in moltissimi alimenti. Una domanda sorge spontanea.. “Un metallo pesante come può essere presente nel cibo …

Leggi ancora »

Hypostomus plecostomus: Il Pleco

hypostomus plecostomus

Hypostomus plecostomus, noto anche come Pleco, è un pesce d’acqua dolce appartenente alla famiglia dei Loricariidae. Specie originaria del Sudamerica dove vive in ruscelli di montagna infilandosi fra pietre e radici di fondo. In passato conosciuto come Plecostomus plecostomus, dato che il genere Hypostomus era denominato, appunto, Plecostomus. Successivamente la è stato classificato …

Leggi ancora »